Topinambur Kochbuch selbst zusammen stellen
Schön, dass Sie sich für Topinambur interessieren. Leider ist das Wurzelgemüse in Deutschland relativ unbekannt, obwohl es sich um eine sehr vielseitige Nutzpflanze handelt. Topinambur zählt zu der Familie der Korbblütler und entstammt der selber Gattung wie die Sonnenblume. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Amerika, vermutlich ist ihr Ursprungsland Mexiko. Vor allem in Nordamerika ist die Pflanze, aufgrund der nordamerikanischen Ureinwohner, weit verbreitet. Mittlerweile ist Topinambur natürlich nicht mehr nur auf dem amerikanischen Kontinent als Nutzpflanze aktiv, sondern wird auch in Europa und Asien angebaut und genutzt.
Da die süße Knolle der Topinambur durch die lagerfähigere Kartoffel im 18. Jahrhundert weitestgehend ersetzt wurde, wird sie heute nicht mehr so häufig verwendet. Deswegen finden sich leider auch nur wenige Rezepte und kaum Kochbücher, die das Thema aufgreifen. Schade finden wir. Sie auch?
Topinambur-Feinschmecker-Kochbuch
Topinambur ist durch die süß schmeckende Knolle eine echte Delikatesse. Daher sollte sie in keinem Feinschmecker-Kochbuch fehlen. Tut sie aber. Die Lösung ist recht einfach: Stellen Sie sich Ihr eigenes Topinambur-Feinschmecker-Kochbuch zusammen. Für den privaten Gebrauch können Sie unsere Rezepte gerne ausdrucken und auch an Freunde verteilen.
Eine weitere tolle Möglichkeit Ihre Rezepte zu sammeln sind Fotobücher. Auf www.DruckstDU.de können Sie schöne und abwechslungsreiche Fotobücher finden. Zu den Fotos der einzelnen Rezepte und Gerichte können individuelle Notizen gemacht werden, die den Gesamteindruck des Gerichtes abrunden. So können Sie die Topinambur-Rezepte gemeinsam mit Ihren anderen Lieblingsrezepten festhalten. Übrigens: Ein eigen entworfenes Kochbuch ist eine super Geschenkidee! Wir sind sicher: Viele Freunde und Bekannte würden sich über dieses ganz persönliche Geschenk freuen.
Tipps und Hinweise zur Zubereitung
Topinambur schmeckt nach der Zubereitung süß wie eine Kartoffel und lässt sich sogar mit Kartolffelsalt kombinieren. Die süße Knolle enthält sehr wenige Kalorien und ist durch die hohen Ballaststoffe sehr schnell sättigend. Die Zubereitung ist einfach. Sie lässt sich wie eine Kartoffel mit dem Messer schälen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Topinambur ist ein Wurzelgemüse. Sie können daher beispielsweise Brot aus der Knolle machen. Zudem ist es sogar möglich, Chips aus diesem Gemüse zu machen. Wodurch zu sehen ist, dass die Knolle nicht nur für einfache Gerichte zu nutzen ist, sondern auch für Snacks zu gebrauchen ist. Die Pflanze ist vielseitig einzusetzen und ist eine tolle Alternative zur Kartoffel.
Topinambur aus dem eigenen Garten
Wer möchte, kann Topinambur im eigenen Garten anbauen. Topinambur stellt sich dabei als äußerst anspruchslose Pflanze dar. Sie benötigt keine großen Voraussetzungen und wächst in nahezu allen Böden. Die einzige Ausnahme ist ein vollständiger wässriger Boden. In diesem wächst die Pflanze nicht oder nur kaum. Daher sollten Sie das Gemüse möglichst trocken gedeihen lassen. Vorzüglich wächst sie mit starker Sonneneinstrahlung und sollte daher immer an einem sonnigen Platz gehalten werden. Topinambur bietet sich somit als eine tolle Alternative zur Kartoffel an, da der Anbau unkompliziert ist und Kochmöglichkeiten mit diesem Gemüse zahlreich sind.