Was ist der Unterschied zwischen Obst und Gemüse?
Intuitiv zu unterscheiden was Obst und was Gemüse ist, lernen wir bereits in der Kindheit. Doch auch im Erwachsenenalter gibt es viele Menschen, die nicht wissen warum das Ganze so ist und worin der genaue Unterschied zwischen Obst und Gemüse liegt.
Obst und Gemüse instinktiv auseinander halten
Aus irgendeinem Grund können wir unterscheiden, was Obst und was Gemüse ist. Doch warum und woran wird es festgemacht? Bei den meisten Naturprodukten ist die Differenzierung eindeutig. Somit gehört die Tomate natürlich zum Gemüse und auch die Gurke, die Topinambur oder die Karotte sind Teil dieser Gruppierung. Banane, Erdbeere und Ananas finden eindeutig Ihren Platz bei den Obstgewächsen. Wissenschaftler legen es ganz einfach fest.
Differenzierung Obst und Gemüse
Innerhalb Deutschlands findet die Unterscheidung von Obst und Gemüse wie folgt statt. Pflanzen, die zur Gattung des Gemüse zählen, sind einjährig. Obst hingegen ist die Frucht von mehrjährigen Gewächsen. Der Baum oder der Strauch von dem das Obst in Form einer Frucht oder Samen stammt, kann viele Jahre in Folge neu erblühen und Früchte tragen. Gemüse ist leider nicht so fruchtbar. Eine aufeinander folgende Ernte von zwei Jahren ist das Maximum. Noch ein Punkt zur Unterscheidung ist die Art des Verzehrs. Obst wird meistens roh gegessen, wogegen Gemüse häufiger in gekochtem Zustand serviert wird.
Obst und Gemüse essen
Obst und Gemüse kann man auf verschiedenste Weise zubereiten. Einzeln, in einem Mix, gekocht oder roh. Doch auch die zusätzliche Aufnahme von wichtigen Stoffen, in Form von Tabletten oder Tinkturen, ist möglich. Vergleichen Sie hier die Preise von verschiedenen Apotheken.